Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche "super bonne"
Prep. 20min
Total 3 h
10 parts
Ingredients
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200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
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90 g de sucre en poudre
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2 c. à café de sel
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125 g de beurre demi-sel ramolli
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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50 g de sucre en grains
Nutrition per 1 part
Calories
347 kcal /
1464 kJ
Protein
6.5 g
Fat
13.2 g
Carbohydrates
49.9 g
