Skip to main content Search
Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel
3.0 24 rating
Prep. 10min
Total 2 h 30min
16 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de lait
  • 1100 g d'eau et 1 c. à soupe
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 17 g de sel
  • 10 g de beurre fondu
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 560 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
  • fleur de sel
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 1129.2 mg
Protein 4.3 g
Calories 608.6 kJ / 145.5 kcal
Fat 1.4 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéro et Tapas 11 Recipes
France

You might also like...