Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
TM31 TM5 TM6

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

4.5 (43 ratings)

Ingredients

  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 8 pomodori datterino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 600 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 500 g di cavolfiore romano, pulito e in cimette
  • 1 cipolla in quarti
  • 500 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    or ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 4 pomodori secchi sott'olio a pezzi piccoli

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1498 kJ / 358 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
9.2 g
Fat
19.1 g
Fibre
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r87667