Sopa de picadillo con garbanzos

Name: Sopa de picadillo con garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 60 - 70 g de jamón curado; 2 huevos duros; 1500 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 40 - 50 g de zanahoria; 40 - 50 g de puerro; 20 g de apio; 100 g de patata; 1 hueso blanco de cerdo; 1 muslo de pollo con piel; 1 contramuslo de pollo con piel y hueso; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 3 - 4 ramitas de hierbabuena fresca