Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Name: Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di acqua; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g farina tipo 0; 100 g di farina di castagne; 10 g olio extravergine di oliva; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; 70 g di gherigli di noci; 70 g di mandorle pelate; 70 g di nocciole