Pasticcio di baccalà

Name: Pasticcio di baccalà
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di pane secco; 100 g di latte; 50 g pane secco; 30 g di olio extravergine di oliva; 150 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 400 g di zucchine; 400 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle; ½ cucchiaino sale; 300 g di latte; 60 g di farina tipo 00; 30 g di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di noce moscata in polvere