Sgombro con contorno di verdure

Name: Sgombro con contorno di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di salsa di senape; 500 g di acqua; 150 g di carote; 150 g di fagiolini verdi freschi; 150 g di peperoni misti; 6 filetti di sgombro