Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
TM6

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

(No ratings)

Ingredients

  • 400 g de riz à sushi
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 5 c. à soupe d'huile de sésame

Le bœuf sucré-salé

  • 350 g de viande de bœuf à cuisson longue, en longues bandes étroites
  • 2 échalotes, en quartiers
  • 6 gousses d'ail
  • 200 g de mirin
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 5 cm de gingembre frais, en tranches
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 120 g de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de miel
  • 350 g d'eau
  • 300 g de pousses d'épinards
  • 1 carotte, en julienne
  • 3 œufs
  • 4 feuilles de nori
  • 50 g de gingembre au vinaigre, pour sushis
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame

Nutrition
per 1 portion
Calories
4111 kJ / 977 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
129 g
Fat
27 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r825270