Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Scarcedda lucana
Prep. 30min
Total 2 h
10 fette
Ingredients
Pasta frolla
-
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
90 g di zucchero + q.b.
-
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
150 g di zucchero
-
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
600 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Termine della preparazione
-
1 uovo sodo sbucciato e a metà
-
zucchero a velo (optional) a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
188.1 mg
Protein
13.2 g
Calories
1924 kJ /
460 kcal
Fat
19.7 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
11.3 g
Carbohydrates
61.4 g
