Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
TM6 TM5

Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki

4.7 (468 ratings)

Ingredients

  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 20 g oleju
  • 300 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 900 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
    or crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
811.8 kJ / 194 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
32 g
Fat
4.1 g
Saturated Fat
0.6 g
Fibre
6.7 g
Sodium
619.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r822475