Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Name: Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 300 g de turrón de Jijona blando; 200 g de leche; 6 yemas de huevo; 6 claras de huevo; 150 g de azúcar; 200 g de nata (35% de grasa); 130 g de frutos rojos frescos variados; 75 g de azúcar; 1 cucharada de zumo de limón