Kung Pao kylling

Name: Kung Pao kylling
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 500 g kyllinglår, uten skinn, uten bein; 15 g soyasaus, lett; 10 g soyasaus, mørk; 10 g Shaoxingvin; 30 g vann; 5 g svart riseddik; 5 g sukker; &frac18; ts sichuan pepperkorn; 1 hvitløksfedd; 20 g ingefær, fersk; 20 g nøytral olje; 3 - 5 chili, tørket; 2 vårløk; 30 g usaltede peanøtter