Bacalao con salsa de miso y brócoli

Name: Bacalao con salsa de miso y brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 - 800 g de lomos de bacalao fresco; 3 dientes de ajo; 60 g de pasta miso; 30 g de miel; 40 g de mirin; 40 g salsa de soja; 5 ramitas cilantro fresco; 400 g de ramilletes de brócoli; 350 g de agua; 2 pellizcos de sal