Tartare cá hồi với trứng và quả bơ

Name: Tartare cá hồi với trứng và quả bơ
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 6 quả trứng gà; nước; 2 cành thì là tươi; 250 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da; 20 gam nước cốt chanh vàng; 5 gam dầu ô liu nguyên chất; 1 thìa cà phê tiêu đỏ; ½ thìa cà phê muối; 3 quả bơ; rau mầm; 6 lát bánh mì nướng