Kimchi risotto

Name: Kimchi risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 20 g parmesanost; 1 vitlöksklyfta; 40 g purjolök; 80 g kimchi; 50 g lök; 20 g olja; 160 g risottoris; 390 g vatten; 20 g ljus soja; 1 tesked socker; ½ tesked kycklingbuljongpasta; ¼ tesked salt; ¼ tesked malen vitpeppar; 15 g smör; vårlök; sesamfrön

No ratings

Prep. 5min

Total 25min

2 portioner

Ingredients

parmesanost i bitar
20 g
vitlöksklyfta
1
purjolök skivad
40 g
kimchi i bitar
80 g
lök halverad
50 g
olja
20 g
tärnat bacon (optional) (1-2 cm)
75 g
risottoris
160 g
vatten
390 g
ljus soja
20 g
socker
1 tesked
kycklingbuljongpasta
½ tesked
½ kycklingbuljongtärning (för 0,5 l), (se variant)
salt
¼ tesked
malen vitpeppar
¼ tesked
smör
15 g
vårlök skivad, för garnering
sesamfrön för garnering