Paneer tikka pizza

Name: Paneer tikka pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 stycken
Ingredients: 220 g vatten; 1 tesked socker; 2 teskedar torrjäst; 20 g olja; 400 g vetemjöl special; 1 tesked salt; 250 g paneer ost; 200 g paprika; 200 g lök; 2 vitlöksklyftor; 150 g naturell yoghurt; 1 ½ tesked malen koriander; 1 - 1 ½ tesked chilipulver; 1 tesked torkad malen gurkmeja; 1 ½ tesked garam masala (indisk krydda); 2 teskedar citronsaft; ¾ - 1 tesked salt; 3 vitlöksklyftor; 15 g färska basilikablad; 2 teskedar torkad oregano; 370 g tomat; 20 g olivolja; 1 - 1 ½ tesked socker; ¾ tesked salt; ½ tesked malen peppar; 200 g mozzarella; vetemjöl