Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento allo yogurt
- 150 g di formaggio di capra
- 150 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pollo marinato
- 1 limone
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 450 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a tocchetti (1-1.5 cm)
Riso
- 200 g di riso basmati
- 750 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 peperone rosso, pulito e a tocchetti
- 2 avocado, sbucciati e a fettine
- 60 g di pomodorini gialli, in quarti
- 1 barbabietola cotta, a tocchetti
- 100 g di cavolo viola a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3174 kJ / 758.5 kcal
- Protein
- 48.1 g
- Carbohydrates
- 44.6 g
- Fat
- 36.9 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1660 mg
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