Postre de cítricos y merengue

Name: Postre de cítricos y merengue
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 claras de huevo; 200 g de azúcar; 1 pellizco de sal; 1 cucharadita de maicena; 1 cucharada de agua; 1 naranja; 3 tiras de piel de limón; 80 g de zumo de limón; 50 g de mantequilla; 3 yemas de huevo; 1 pomelo; 1 lima; 6 cucharadas de muesli