Torta di tacchino

Name: Torta di tacchino
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 400 g di farina tipo 00; 120 g di burro; 1 uovo; 50 g di latte; ½ cucchiaino di sale; 50 g di acqua; 200 g di porri; 150 g di peperone rosso; 1 pizzico di pepe nero macinato; 8 g di sale; 30 g di burro; 30 g olio extravergine di oliva; 100 g di vino bianco secco; 100 g di passata di pomodoro; 500 g di petto di tacchino; 200 g di prosciutto cotto; 200 g di verdure miste; ½ cucchiaino di paprika dolce; 2 uova; 1 pizzico di sale