Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

Name: Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 800 g di carne di maiale; 200 g di vino rosso; 2 cucchiaini di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 150 g di acqua; 350 g di cipolle; 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di senape; 1 cucchiaino di paprika dolce