Purée de pommes de terre et de légumes

Name: Purée de pommes de terre et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g de légumes; 300 g de pommes de terre farineuses; ½ c. à café de sel; 130 g de lait; 15 g de beurre

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Prep. 15min

Total 45min

2 portions

Ingredients

200 g de légumes (citrouille, carottes, céleri-rave, igname, petits pois, chou-fleur ou brocoli par ex.), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
300 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de lait
15 g de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (optional)