Melonenkuchen
TM5 TM6

Melonenkuchen

3.9 (190 ratings)

Ingredients

Teigboden

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 200 g Butterkekse
  • ½ - 1 TL Lebensmittelfarbe, flüssig, grün (z. B. von Wilton)

Füllung und Fertigstellung

  • 5 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 60 g Zucker
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 250 g Mascarpone
  • 15 g Zitronensaft
  • 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 200 g Naturjoghurt
  • 300 g Wassermelonen-Fruchtfleisch, ohne Kerne, in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp
  • 1 Pck. Tortenguss, rot
  • Schokotropfen (Zartbitter) zum Verzieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1262 kJ / 302 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
20 g
Fat
23 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
1.1 g
Sodium
201 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r791787