Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate

Name: Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1500 g de agua; 1 cucharadita de sal; 250 g de pasta corta seca; 130 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 8 mazorcas de maíz; 8 espárragos verdes en conserva; 150 g de cecina; 100 g de queso brie; 180 g de aguacate; 2 ramitas de perejil fresco; 1 diente de ajo; 30 g de zumo de lima; 60 g de agua; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida