Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

Name: Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1 limone; 400 g di ciliegie duroni molto mature denocciolate; 10 - 15 g di aceto balsamico; 60 g olio extravergine di oliva; 40 g di mandorle tostate non salate; 1 spicchio di aglio; 15 foglie di basilico fresche; 130 g di songino; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 150 g di Feta