Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kruszonka i rabarbar
- 50 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 40 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
- 250 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto
- 250 g mleka
- 70 g cukru
-
30
g drożdży świeżych pokruszonych
or 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 2 jajka
- 520 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 szczypta soli
Masa z ricotty
- 250 g sera ricotta odsączonego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
- 1 jajko
- 30 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 318.9 kcal / 1334.1 kJ
- Protein
- 9.1 g
- Fat
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fibre
- 2 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Sodium
- 50 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
