Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn
- 225 g mleka
- 40 g cukru
-
40
g drożdży świeżych pokruszonych
or 4 łyżeczki suchych drożdży - 150 g mąki pszennej
Ciasto
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 90 g cukru
- 15 g wódki
- skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
- 2 szczypty soli
- 525 g mąki pszennej
- 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
- 60 g wody
- 10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko roztrzepane
- masło do podania
- cukier perlisty do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1779.7 kcal / 7446.1 kJ
- Protein
- 43.1 g
- Fat
- 44.3 g
- Carbohydrates
- 302.7 g
- Fibre
- 13 g
- Saturated Fat
- 19.9 g
- Sodium
- 247.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
