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小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶
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Ingredients

小扁豆

  • 1000 克 水
  • 300 克 小扁豆 ，干的，整粒
  • 5 克 橄榄油
  • 1 满茶匙 蔬菜高汤酱
    or 1 块 蔬菜高汤块

西芹苹果碎

  • 170 克 西芹 ，切块
  • 180 克 苹果(任何品种) ，去皮去核，切块
  • 20 克 鲜榨柠檬汁

覆盆子调料和核桃

  • 40 克 核桃仁
  • 100 克 覆盆子 ，新鲜或冷冻的
  • 60 克 甜菜根汁
  • 30 克 醋
  • 40 克 橄榄油
  • 15 克 黄芥末
  • ½ 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉

巧克力碎酸奶

  • 80 克 黑巧克力 ，切块
  • 300 克 酸奶
  • 20 克 蜂蜜
  • 1 茶匙 天然香草精

组合

  • 120 克 豆腐（任意品种） ，切小块
  • ½ 把 新鲜欧芹 ，切碎
Nutrition
per 1 人份
Calories
2894.7 kJ / 691.9 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
79.6 g
Fat
31.3 g
Saturated Fat
9.1 g
Fibre
15.1 g
Sodium
434.9 mg

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