Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
TM6

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.9 (29 ratings)

Ingredients

Pan Brioche

  • 250 g di latte
  • 40 g di zucchero
  • 10 - 15 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina manitoba
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 25 g di burro, a pezzetti + q.b.
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

  • 6 uova fredde da frigorifero
  • 1000 g di acqua

Terminare la preparazione

  • 180 g di salmone affumicato a fette
  • 6 pizzichi di sale
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2269.7 kJ / 542.5 kcal
Protein
27.8 g
Carbohydrates
80.5 g
Fat
14.4 g
Saturated Fat
6.3 g
Fibre
2.8 g
Sodium
1792.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r768032