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Risotto au citron, burrata et romarin
Prep. 25min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
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1 citron jaune et un récipient d'eau froide
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800 g de bouillon de légumes
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1 oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto, type arborio
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60 g de vin blanc
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1 brin de romarin frais
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2 fromages burrata de petite taille, coupés en deux
Nutrition per 1 portion
Calories
521 kcal /
2180 kJ
Protein
19 g
Fat
21 g
Carbohydrates
55 g