Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

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Prep. 20min
Total 40min
3 porciones

Ingredients

  • 125 g de aceite
  • 2 ½ chiles pasilla cortados en tiras
  • 4 tortillas de maíz cortadas en tiras
  • 1 diente de ajo pelado
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 380 g de jitomate en cuartos
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 300 g de agua
  • ½ chile verde, fresco partido por la mitad
  • 5 g de cilantro
  • 75 g de queso panela en cubos
  • 35 g de chicharrón de cerdo en trocitos
  • 1 aguacates la pulpa, en cubos

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 825.2 mg
Protein 7.9 g
Calories 3018.4 kJ / 721.4 kcal
Fat 55.2 g
Fibre 10.2 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 55.9 g

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