Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

Name: Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 10 - 20 g di erbe aromatiche fresche miste; 500 - 600 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle; 10 - 15 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; ¼ - ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 800 g di acqua; 200 - 300 g di carote; 200 g di fagiolini verdi freschi; 650 g di patate a pasta farinosa; 350 g di patate americane dolci; 350 g di latte; 1 cucchiaino di sale; 30 g di burro; 2 pizzichi di noce moscata in polvere