Piccoli calzoni TM6
TM6

Piccoli calzoni TM6

4.2 (5 ratings)

Ingredients

Farciture

  • 150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 foglie di basilico, lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 150 g di zucchine a dadini (1 cm circa)

Impasto

  • 1470 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    or 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
    or 5 g di lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 8 g di sale
  • 30 g di succo di limone

Preparazione del calzone

  • 100 g di prosciutto cotto a fettine
  • 100 g di crescenza a pezzi

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1513.5 kJ / 361.8 kcal
Protein
14.3 g
Carbohydrates
40.2 g
Fat
17.1 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
1.9 g
Sodium
810.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r754553