Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Emmentaler, in Stücken
- 25 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Champignons, geviertelt
- 2 - 3 Putenschnitzel (ca. 450 g), in Stücken (2-3 cm)
- 200 g Schmand
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
- 1 Dose Erbsen und Möhren (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 8 Weizentortillas (Ø 20 cm)
- 2 Avocados, reif
- 2 EL Zitronensaft
-
½
Bund frischer Koriander, abgezupft (optional)
or ½ Bund glatte Petersilie, abgezupft (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3185 kJ / 760 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 411 mg
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