Keks

Name: Keks
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 25 porcji
Ingredients: 5 jajek; 1 szczypta soli; 60 g orzechów włoskich, łuskanych; 40 g daktyli, suszonych, bez pestek; 40 g moreli suszonych, bez pestek; 70 g rodzynek; 70 g żurawiny, suszonej; 40 g kandyzowanej skórki pomarańczowej; 255 g mąki pszennej; 150 g cukru; 2 łyżeczki cukru ze skórką pomarańczową; 150 g masła; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 50 g rumu; 150 g cukru; 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; posypka cukrowa, w kształcie gwiazdek