Tortini mele e cannella

Name: Tortini mele e cannella
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 100 g di mela; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 pizzico di cannella in polvere; 80 g zucchero; ½ limone, preferibilmente biologico; 75 g di burro; 1 uovo; 1 tuorlo; 75 g di farina tipo 00; ½ cucchiaino di cannella in polvere; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 500 g di acqua; zucchero a velo