Elisenlebkuchen

Name: Elisenlebkuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 100 Stück
Ingredients: 150 g Haselnüsse, ganz; 50 g Mandelblättchen; 150 g Mandeln; 60 g Orangeat; 70 g Zitronat; 125 g Marzipanrohmasse; 250 g Kristallzucker; 150 g Eiweiß; 1 - 2 Packungen Backoblaten (Ø 40 mm); 80 g Weizenmehl, glatt; 1 EL Natron; 12 g Lebkuchengewürz; 50 g Marillenmarmelade; 250 g Zartbitter-Kuvertüre