Terrina di anatra e pollo con amarene
TM6 TM5 TM31

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 g di pancetta affumicata, a fette
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 450 g di carne trita di maiale
  • 300 g di carne trita di pollo
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 40 g di brandy
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di pistacchi tritati
  • 40 g di amarene
    or 40 g di mirtilli freschi
  • 200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
  • 250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
  • 200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, tagliato a fette (circa 5 mm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1775.7 kJ / 424.4 kcal
Protein
26.3 g
Carbohydrates
4.1 g
Fat
32.3 g
Saturated Fat
12.2 g
Fibre
0.9 g
Sodium
401 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r752300