Treccia al latte

Name: Treccia al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di latte; 15 g di lievito di birra fresco; 60 g di zucchero; 350 g di farina manitoba; 200 g di farina tipo 00; 1 uovo

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Prep. 20min

Total 2 h 30min

1 pezzo

Ingredients

50 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

7 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
60 g di zucchero
350 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
1 uovo leggermente sbattuto per spennellare