Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir

Name: Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porsi
Ingredients: 100 g beras putih bulir panjang; 400 g air; 2 fillet ikan daging putih, tanpa kulit; 1 sdt garam; 2 - 3 jumput bubuk lada; 6 tomat ceri; garam; 120 g apel; 120 g pir; 1 sdm madu; 1 sdm jus lemon; 130 g wortel; 4 asparagus hijau; 40 g tepung terigu; 20 g gula cokelat; 20 g mentega; 150 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 250 - 300 g labu madu; 20 g minyak zaitun ekstra virgin; 80 g tomat matang; kucai segar

No ratings

Prep. 35min

Total 1 h

2 porsi

Ingredients

beras putih bulir panjang
100 g
air tambahkan untuk merendam nasi
400 g
fillet ikan daging putih, tanpa kulit masing-masing 150-180 g (contoh: hake, sole, perca)
2
garam tambahkan sesuai selera
1 sdt
bubuk lada tambahkan sesuai selera
2 - 3 jumput
tomat ceri potong bagi dua
6
garam tambahkan sesuai selera
apel (1 apel), potong kecil-kecil (1.5 cm), biji dibuang
120 g
pir (1 pir), potong kecil-kecil (1.5 cm), biji dibuang
120 g
madu
1 sdm
jus lemon
1 sdm
wortel potong stik (1 cm x 5 cm)
130 g
asparagus hijau potong bagi dua melintang bila lebih tebal dari 1 cm,
4
150 g kuntum brokoli
tepung terigu
40 g
gula cokelat
20 g
mentega
20 g
bawang bombai potong kecil-kecil (4 cm)
150 g
siung bawang putih
1
labu madu dikupas, potong kecil-kecil (3 cm)
250 - 300 g
minyak zaitun ekstra virgin
20 g
tomat matang potong kecil-kecil
80 g
kucai segar potong-potong untuk hiasan