涼拌雙瓜皮
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涼拌雙瓜皮

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Ingredients

  • 200 克 西瓜 取皮,削去綠色部分,刨絲
  • 200 克 南瓜 ,去皮去籽,刨絲
  • 1 茶匙 鹽
  • 5 克 新鮮紅辣椒 ,切段,約2公分
  • 10 克 蝦米
  • 10 克 蒜頭 (約2粒)
  • 2 大匙 魚露
  • 1 大匙 糖
  • 4 大匙 檸檬汁
  • 60 克 小蕃茄 ,切4等分
  • 2 片 檸檬葉 ,手撕成小片
  • 30 克 無鹽烤花生 ,稍微拍碎

Nutrition
per 1 人份
Calories
466.3 kJ / 111.6 kcal
Protein
5.3 g
Carbohydrates
16.9 g
Fat
3.2 g
Saturated Fat
16.1 g
Fibre
2.6 g
Sodium
85.1 mg

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