Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
TM6 TM5

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

4.8 (2.4K ratings)

Ingredients

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 20 g orzeszków piniowych
    or 20 g migdałów, ze skórką
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 2 gałązki mieszanych ziół, świeżych, tylko liście
    or 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 125 g każdy)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 800 g batatów, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 250 g wody
  • 250 - 400 g zielonego groszku, mrożonego
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
  • 20 g syropu klonowego (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3251 kJ / 776.5 kcal
Protein
41.8 g
Carbohydrates
71.5 g
Fat
38.5 g
Saturated Fat
14.3 g
Fibre
14.5 g
Sodium
933.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r736697