Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

4.7 32 ratings

Prep. 10min

Total 20min

6 porzioni

Ingredients

2 arance la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
100 g di mandorle pelate
25 capperi sotto sale sciacquati
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio (optional) senza anima
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo busiate
150 g di pesce spada affumicato, a listarelle
20 g di pistacchi in granella

Nutrition per 1 porzione

Calories 596 kcal / 2493.8 kJ

Protein 18.1 g

Fat 28.4 g

Carbohydrates 71.4 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Sodium 161.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Primi fantasia 10 Recipes
Italy