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Gaspacho

Gaspacho
4.7 73 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 25min
6 portions
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Ingredients

  • 900 g de tomates coupées en quatre
  • 300 g de concombres coupés en tronçons
  • 200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de piment d'Espelette et un peu pour la finition
  • 6 œufs moyens (53-63 g) froids
  • l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
  • 50 g de concombre
  • 100 g de poivron jaune
  • 100 g de feta

Nutrition per 1 portion

Calories 215.8 kcal / 898.8 kJ
Protein 11 g
Fat 14 g
Carbohydrates 9.7 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 564.2 mg

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