Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Name: Soupe de tomates au jambon et aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 4 œufs; 800 g de tomates; ½ c. à café de sel; 1 ½ gousse d'ail; 2 tranches de pain de mie blanc; 2 c. à soupe de vinaigre de xérès; 60 g d'huile d'olive; 1 c. à soupe d'origan déshydraté; 100 g de jambon serrano; 4 tranches de pain