Apelsinlax med broccoli-couscous

Name: Apelsinlax med broccoli-couscous
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 5 g färsk ingefära; 40 g sojasås; ½ apelsin; 2 vitlöksklyftor; 1 laxfilé, färsk, skinnfri; 5 kvistar färsk timjan; ½ apelsin; 550 g broccolibuketter; 10 g osaltat smör; 20 g olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk paprikapulver; ½ tsk fint havssalt; 1 nypa malen svartpeppar; 50 g vatten

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portioner

Ingredients

Apelsinlax

färsk ingefära skalad, i runda skivor (2 mm)
5 g
sojasås
40 g
apelsin finrivet skal och saft
½
vitlöksklyftor
2
laxfilé, färsk, skinnfri benfri (ca. 600 g)
1
fryst laxfilé, skinnfri, tinad (ca. 600 g)
färsk timjan
5 kvistar
apelsin med skal, tunt skuren i halvmånar
½