Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
TM6

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Μαλακό κέικ

  • 120 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. γάλα
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. άμυλο πατάτας
  • 1 κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
  • 10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Καραμέλα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 75 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, κρύο
  • 160 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1045 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
1529 kJ / 365 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
45 g
Fat
19 g
Saturated Fat
10 g
Fibre
0.8 g
Sodium
91 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r728070