Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Name: Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 4 teentjes knoflook; 100 g sesamolie; 100 g misopasta; 40 g sesamzaad; 2 lente-uien; 15 g chilipasta; 1 verse rode peper; 120 g uien; 5 teentjes knoflook; 75 g verse gember; 10 g zwarte peperkorrels; 2 rode pepers, vers; 1200 g kippenbouillon; 600 g varkensbuikspek, ontbeend, ontveld; vers citroengras; 150 g gedroogde Chinese eiernoedels; 1 el olie