苦瓜酿肉
TM6 TM5

苦瓜酿肉

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Ingredients

  • 1 条 苦瓜
  • 2 茶匙 盐 ,腌制用
  • 10 颗 枸杞
  • 适量 水 ,浸泡用
  • 50 克 新鲜香菇 ,洗净沥干,切块
  • 5 克 姜
  • 1 瓣 蒜头
  • 150 克 猪肉肉糜
  • 10 克 料酒
  • 5 克 生抽
  • 5 克 蚝油
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • ½ 颗 鸡蛋(约53-63克)
  • 5 克 淀粉
  • 300 克 水 ,蒸煮用
  • 适量 蒸鱼豉油 ,依个人口味调整

Nutrition
per 1 个
Calories
180.6 kJ / 43.2 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
2.5 g
Fat
2.2 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
0.5 g
Sodium
572.3 mg

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