Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Name: Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 120 gramů cibule; 1 polévková lžíce olivového oleje; 300 gramů hovězí; 75 gramů anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 150 gramů mrkve; 200 gramů červeného vína; 150 gramů vody; ½ čajové lžičky mořské soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 svazek bylinek; 100 gramů žampiónů