Salmón con arroz y salsa de mostaza

Name: Salmón con arroz y salsa de mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de cebollín; ½ diente de ajo; 20 g de mantequilla; 200 g de crema de leche; 60 g de mostaza de grano; 1 cucharadita de concentrado de tomate; 30 g de miel; 1 cucharadita de eneldo seco; 1 cucharadita de maicena; 1 cucharadita de sal; 4 trozos de filete de salmón; 1 ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra recién molida; 20 g de aceite de oliva; 200 g de arroz basmati; 1000 g de agua